最近暑くなって来たので ビールが美味しい季節になってきましたね！ イタリアのビール文化 まずちょっとビールの話 イタリアのビール文化はワインの歴史と比べるとずっとずっと浅いようです イタリアの家庭で”毎日” birra (イタリア語でビッラ) を飲むという…

今日はイタリアのサラダ文化について イタリアのサラダとは？ イタリアのサラダの食べ方 サラダは最後に？ 自宅ではどやって食べるの？ 生姜たっぷり和風ドレッシング 材料 作り方 まとめ イタリアのサラダとは？ イタリアンのサラダってなんとなくおしゃれ…

イタリアではここ数年日本食がブーム！ ミラノには日本人の経営する美味しいレストランがたくさんありまし どんどん増えてます！ そして最近では、ほとんどのスーパーでキッコーマンの醤油を見かけます わさびや海苔などお寿司に必要なものや、お豆腐やシラ…

昨晩は麻婆ナス丼を作りました が！ これがイマイチだったようで(笑) 完食してもらえず.... というのもイタリアで売られているナスは皮が硬い... ずぼらなわたしは、いつもそれを忘れ料理して 失敗するという繰り返し... 一度ちゃんと素揚げしたんだけどな..…

悲しいかな...先日作った南瓜の煮付けを 旦那にもう食べないと言われたので 残りを活用した ずぼらレシピ 材料 (全て適当) カボチャ 玉ねぎ バター 水 コンソメ 1ケ 砂糖 お醤油 牛乳 お好みの量で 作り方 1) カボチャの皮をむいてワタと種を取る (はじめに…